Энциклопедия медицинских заблуждений

Недавнее исследование, проведенное в Дании, показало, что неограниченная нежирная диета значительно эффективнее для похудения, чем строгая, с подсчетом съеденных за день калорий.

Группу добровольцев ученые разделили на две части — одна половина придерживалась строгой диеты с подсчетом калорий, а другая была на неограниченной высокоуглеводной (с малым потреблением жиров) диете. Результаты удивили даже ученых. Оказалось, что шестьдесят пять процентов людей из второй группы сбро-силилишние килограммы, в то время как из первой группы похудело лишь сорок процентов.

Справка

Калория (кал, cal) — это внесистемная единица количества работы и энергии, равная количеству тепла, необходимого для нагревания 1 грамма воды на 1 кельвин при стандартном атмосферном давлении 101 325 Па. В зависимости от принимаемой эталонной температуры воды, существует несколько слегка различных определений калории:

1 калм = 4,1868 Дж (1 Дж ≈ 0,2388459 калм) — международная калория, 1956 г.;
1 калт = 4,184 Дж (1 Дж = 0,23901 калт) — термохимическая калория;
1 кал15 = 4,18580 Дж (1 Дж = 0,23890 кал15) — калория при 15 °C.
1 кал ≈ 2.6132·1019 эВ.
1 ккал = 1000 кал.
1 ккал = 1,163 ватт час