Энциклопедия медицинских заблуждений

Продукты с пометкой «Light» принято считать диетическими, а потому многие ожидают от них пользы для здоровья, в частности, рассматривают их как средство для похудения. Однако, по мнению французских врачей, эффект может быть обратным ожидаемому: так как эти продукты низкокалорийны, не подавляют чувства голода, то это приводит к перееданию.

Справка

0–20 ккал. Вода, салат-латук, огурцы, белый редис и помидоры. Обычная вода на самом деле не содержит в свое составе калорий, зато она благотворно влияет на организм и поддерживает эластичность кожи. Она так же помогает бороться с приступами голода, между приемами пищи. Иногда за чувство голода принимается всего лишь жажда.

20–30 ккал. Лимон, зеленый и красный сладкий перец, салат корн, брокколи, баклажаны, кориандр. Баклажаны мы не очень часто применяем на нашей кухне. А вот и напрасно. Одна порция тушеных баклажанов с капустой имеет только 35 ккал, и при этом неплохо насыщает. Иногда даже мясо можно заменить этим ингредиентом.

40-50 ккал. Такие продукты, как дыни, грейпфруты, сельдерей, кабачки, стручковая фасоль, редька и редис. Грейпфруты являются самым лучшим перекусом. Половинка этого цитрусового содержит 40 ккал. Так же он богат витамином С.

40-50 ккал. Морковь, сельдерей, обезжиренное молоко, нектарины и абрикосы. В одном большом сельдерее содержится не более 10 ккал. То есть это отличный перекус.