Энциклопедия медицинских заблуждений

Широко распространено убеждение, что есть на ночь вредно для здоровья, да к тому же вечерние трапезы способствуют повышению веса человека. Однако все не так печально. По сообщению издающегося в Мюнхене журнала здоровья «Апотекен ум-шау», устоявшееся мнение о вредности позднего ужина не более чем миф.

Подобное утверждение позволяют сделать данные, полученные группой ученых, которые проводили эксперименты с более чем семью тысячами людей на протяжении десяти лет. По мнению ученых, на вес человека влияет не время суток, в которое он принимает пищу, а исключительно ее калорийность.

Другое дело, что зачастую за ужи ном мы бываем неумеренны и съедаемая нами пища превышает реальные потребности организма в калориях. Кроме того, ученые отметили, что большую роль в приобретении избыточного веса играет алкоголь. Любителям пропустить вечерком рюмочку-другую следует знать, что тем самым они подвергаются опасности набрать лишние килограммы: алкоголь содержит почти столько же калорий, сколько некоторые виды жиров.

Справка

Ужин — это последний приём пищи в конце дня, как правило вечером или ночью. Ужин является одним из основных приёмов пищи. Также ужином называют саму пищу, которая приготовлена для вечернего приёма еды.

В отелях ужин является частью полупансиона или полного пансиона.